Témoignage Bouten Aardbeien

À l’avant-garde de la transition énergétique
Bouten Aardbeien est bien plus qu’une simple entreprise familiale traditionnelle. Depuis sa création dans les années 1970, l’entreprise n’a cessé de se renouveler, en mettant l’accent sur une culture de fraises de haute qualité et sur l’innovation durable. Aujourd’hui, l’entreprise est non seulement une experte en culture sous serre, mais aussi un acteur stratégique sur le marché de l’énergie.

Le défi : tirer le meilleur parti de l’énergie produite sur place
Avec une installation de cogénération existante fournissant chaleur et électricité, ainsi que des investissements antérieurs dans des serres à faible consommation d’énergie et un éclairage LED, Bouten disposait déjà d’une base solide. La prochaine étape logique consistait à commercialiser de manière encore plus intelligente l’énergie produite. Pour vraiment faire la différence sur le marché énergétique actuel, très volatil, il fallait davantage de flexibilité et de capacité de stockage.

La solution : un conteneur énergétique sur mesure
En collaboration avec Posetron et Markurius, l’entreprise a investi dans un conteneur énergétique de pointe d’une puissance de 1 000 kW et d’une capacité de stockage de 2 007 kWh. Cette installation constitue la pièce maîtresse de leur stratégie énergétique. Le système leur permet de :

• Réagir immédiatement aux fluctuations du marché de l’équilibrage : en stockant de l’énergie lorsque les prix sont bas (ou que la demande est faible) et en la réinjectant lorsque le réseau en a besoin.
• Optimiser les marchés de négoce : cette plus grande échelle leur confère davantage de poids sur différents marchés de l’énergie.
• Soutenir la stabilisation du réseau : en tant qu’exploitations horticoles productrices d’énergie, elles contribuent à la stabilité du réseau électrique, notamment aux moments de pointe.

Le résultat : un modèle économique pérenne
Grâce à ce conteneur énergétique, Bouten Aardbeien génère une source de revenus supplémentaire, indépendante de la vente des fraises. L’entreprise passe ainsi d’une exploitation purement agricole à une entreprise hybride dans le domaine de l’énergie. Elle démontre ainsi que durabilité et rentabilité vont de pair.